Difficoltà a concentrarti e dormi male? I dietisti spiegano come una semplice zuppa fermentata può cambiare tutto
La zuppa di miso con alghe wakame e tofu è molto più di un semplice comfort food della tradizione giapponese. Quando la mente appare annebbiata dopo ore di concentrazione, il problema potrebbe derivare da carenze nutrizionali, stress prolungato o sonno insufficiente. Una corretta alimentazione può supportare le funzioni cognitive, e questa preparazione millenaria fornisce nutrienti … Leggi tutto